5 February 2024

Mollusk Monday

 
Belon oysters fresh from Brittany to Paris, with love.

Accompagnements: black bread/butter, lemon wedges, mignonette (red-wine vinegar shallots sauce), glass of Pouilly-Fumé

Seafood bar at La Grande Épicerie - Bon Marché Rive Gauche 

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More:

Bulot Bulot

 Huîtrerie Regis

 L'Épouissette 

 Les Maquereaux

 Joysters

 Brasserie Cézanne

 Huîtres et Saumons

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 Gaya - Pierre Gagnaire (comptoir)

 Seulement Sea

 Huguette, Bistro de la Mer

 Oyster Club

 

 





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